رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت از اجرایی شدن سند ملی امنیت غذا و تغذیه در کشور خبر داد.
گویای خبر – به گزارش وبدا، دکتر محمد اسماعیل مطلق به مناسبت روز جهانی غذا به نقش شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و اهمیت دسترسی آحاد جامعه به آب و غذای سالم اشاره کرد.
وی گفت: خوشبختانه با حمایت رئیس جمهور و به دنبال تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و سند ملی دانش بنیان امنیت غذایی در شورای عالی انقلاب فرهنگی، اقدامات موثری برای بهبود امنیت غذایی و تغذیه مردم کشور به مورد اجرا گذاشته شده است. از جمله، برنامه نان کامل با هدف دسترسی مردم به نان با کیفیت و سبوس‌دار که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سرطان‌ها دارد در ۷ استان کشور اجرایی شده است و سایر استان‌ها نیز موظف شده‌اند تا پایان سال جاری در حداقل یک تا سه کارخانه آرد، اقدام به تولید آرد کامل و سبوس‌دار نمایند.
دکتر مطلق با بیان این که برای فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل، رسانه‌های جمعی به خصوص صدا و سیما باید همکاری‌های لازم را داشته باشند، اظهار داشت: همچنین برنامه شیر مدرسه که در چند سال متوقف شده بود، با دستور رئیس جمهور برای تخصیص اعتبار، در مدارس ابتدایی کشور آغاز شد. این برنامه با اولویت مناطق کم‌برخوردار اجرا می‌شود.
وی در ادامه گفت: دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی از زمان تشکیل در سال ۱۳۸۳ تا کنون بیش از ۱۴۹ جلسه تخصصی در زمینه امنیت غذایی و تغذیه و سلامت غذا برگزار کرده است و بیش از نیمی از مصوبات شورای عالی سلامت و امنیت غذایی مربوط به غذا و تغذیه بوده است. از جمله اقدامات موثری که با همکاری صنایع روغن در جهت بهبود کیفیت و سلامت روغن‌های خوراکی و کاهش میزان اسید چرب ترانس و اشباع روغن‌ها در کشور انجام شده، اجرای برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسیدفولیک برای رفع مشکل کمبود آهن و کم‌خونی ناشی از آن در کشور، بازنگری استاندارد میزان قند، نمک و چربی در محصولات غذایی برای کاهش شیوع بیماری‌های غیرواگیر، تشویق صنایع غذایی برای تولید محصولات غذایی سلامت محور و اجرای طرح کالابرگ الکترونیک با هدف دسترسی مردم به سبد غذایی که تامین کننده سلامت آنها باشد از جمله اقداماتی است که در جهت بهبود تغذیه مردم اجرا شده است و این دستاوردها مرهون همکاری همه بخش‌های ذی‌ربط و حمایت وزرایی که عضو شورای عالی سلامت و امنیت غذایی هستند، می‌باشد.
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با بیان این که همچنان اقدامات زیادی نیاز به پی‌گیری دارد، اظهار داشت: در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با به کارگیری ظرفیت دبیرخانه‌های سلامت و امنیت غذایی استان‌ها در تلاش برای استقرار سند ملی دانش بنیان امنیت غذایی هستیم که با تصویب این سند در شورای عالی انقلاب فرهنگی و تقویت همکاری‌ها با وزارت جهاد کشاورزی و سایر اعضای شورای عالی سلامت و امنیت غذایی می‌توان انتظار تحولات مثبت به ویژه در برنامه‌های تولید و تامین محصولات کشاورزی و بهبود دسترسی اقتصادی مردم به غذا را داشت.
دکتر مطلق در پایان با اشاره به این که حلقه مهم برای تسریع در پیشبرد اهداف امنیت غذا و تغذیه کشور اطلاع‌رسانی و ایجاد آگاهی در جامعه است، اظهار داشت: مطالبات جامعه از مسوولین برای دسترسی به آب و غذای سالم قطعا نقش بسزایی در مانع‌زدایی و دستیابی به امنیت غذایی خواهد داشت، لذا مسوولین و مردم همواره باید در کنار یکدیگر برای رسیدن به این مهم تلاش کنند و ما هم در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی پی‌گیر این مطالبات خواهیم بود.
- منبع خبر : وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی
Sunday, 19 May , 2024